人们没有意识到的麦当劳罢工

当涉及到特许经销商时,关于最低工资的讨论就更加微妙了。

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员工们表示,麦当劳去年赚了50亿美元,他们理应得到更多的分成。罢工的口号是“15对15”,工人们离开了15个城市的金拱门——洛杉矶、奥克兰、萨克拉门托、迈阿密、坦帕、奥兰多、芝加哥、底特律、弗林特、堪萨斯城、圣路易斯、罗利-达勒姆、查尔斯顿、休斯顿和密尔沃基。

提高最低工资到每小时15美元的价格越来越受欢迎。4月,拜登总统签署了一份行政命令将政府承包商的最低工资提高到每小时15美元。就在同一个月,亚马逊宣布了这一消息提高工资每小时再加3美元。自2018年以来,亚马逊每小时支付15美元。福罗里达州批准一个修正案到2026年逐步提高最低工资至每小时15美元。

麦当劳的罢工引发了一些有趣的事情。麦当劳员工宣布罢工后,辣椒该公司透露将在6月前将最低工资提高到15美元。这个时机可能是巧合,因为Chipotle已经讨论这个问题好几年了,但它值得注意,像政治人物伯尼•桑德斯加入了罢工。

人们对这个问题的情绪高涨。作为一个授权人,我想退后一步,分析出这个问题的一些细微之处。

公司还是franchisee-owned ?

上周四麦当劳该公司宣布将美国员工的工资提高10%,将员工工资提高到每小时11 - 17美元,管理人员每小时15 - 20美元。不过,此次加薪只适用于麦当劳旗下的餐厅。的多数- 93%的麦当劳由单个特许经销商拥有。值得注意的是,正在提高最低工资的Chipotle完全公司

大多数人没有意识到那些拥有麦当劳的人主要是.他们在销售方面做得很好,但他们不是创造50亿美元利润的人。他们只赚了那笔钱的一小部分。特许人和被特许人之间有一个重要的区别。授权人是获得巨额利润的公司。

平均麦当劳特许经营商年平均销售额260万美元,利润约15万美元。这听起来可能是一大笔钱,但扣除员工工资、食品、用品和其他费用后,这个数字只占加盟商总销售额的4%到6%。很难增加a因为这些运营费用会根据餐厅的位置而变化。与宾夕法尼亚州斯克兰顿的特许经营商相比,旧金山市中心的一家特许经营商所付的费用要高得多。——更不用说麦当劳公司不能参与特许经营地区的人员配备和补偿。

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谁来支付涨工资的费用?

我理解这两方面的情况。麦当劳的员工没有工会,所以没有人为他们说话。特别是在这次大流行中,每小时的工作人员储备几乎枯竭,所以他们超负荷工作。但是每小时15美元的最低工资的问题是两倍的——谁来为它买单?

没有任何公司或公司会增加工资并将损失装入囊中。员工工资的增加会转嫁给消费者。突然间,一个1美元的汉堡要花2美元,有些人为了权益起见愿意支付它。但是买1美元汉堡的人可能买不起2美元的汉堡,或者看到2美元的产品价值。或者,餐厅可以开始实施更多的自动化,完全解雇员工,降低成本,但消除人力因素,这在食品和饮料行业很重要。

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沟通失败

如果全美有这么多员工准备罢工,他们的呼声显然没有得到倾听。再说一遍,麦当劳并不是铁板一块——正如普通消费者所知,这个行业是由成千上万的个体所有者组成的。现在,一些车主提供了500美元的签约奖金。还有一些公司提供50美元的奖金,只奖励那些来面试的潜在员工。

有人说,经济刺激措施造成了一种不幸的局面:原本可以在快餐店挣10美元的人没有这样做,因为他们从经济刺激措施和失业救济中得到了更高的补偿。反过来,单个特许经营所有者无法竞争。

品牌与加盟商之间也存在沟通障碍。麦当劳的品牌占据主导地位,很可能甚至员工的个人特许经营我认为他们是在为麦当劳公司工作,而不是特许经营。

员工和消费者都需要更好地了解什么是特许经营,什么是公司,以及更清楚地区分哪些单位是特许经营,哪些是公司所有——这条界线往往非常模糊,如果不是完全模糊的话。对于特许人来说,回答消费者关于个别特许经营或特许经营者提供的产品和服务的直接问题并不罕见,但他们对特许经营者的经营方式没有什么权力。加盟商是一个独立的企业所有者,负责招聘、提拔、解雇员工并设定他们的薪酬水平。责任在于他们,所以沟通也应该从他们开始。这需要是一条双向的道路。

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